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腊八

腊月八日民间普遍吃“腊八粥”或“腊八面”。早上的“腊八粥”用多种米（江米、黄米、高粱米等）和多种豆（大豆、云豆、豇豆等）熬制。腊八粥内煮上面条或面片便是“腊八面”。吃“腊八粥”是为祈盼丰收，俗语说“腊八粥，吃不穷，吃了腊八有收成”。腊八节据传是起源于古时丰收后谢神的“腊”祭。也有传说是释迦牟尼佛在腊八这天吃了放羊女的苹果糯米团子粥而得道成佛，故信佛教的人也吃“腊八粥”。还有一种传说是秦时修长城的人断粮，在腊月八日将仅剩下的五谷杂粮合煮了稀粥，但还是饿死在长城下。民间为纪念他们，便开始吃“腊八粥”。吃“腊八粥”时大人多会教示儿女要爱惜粮食，不然以后就连粥都没有了。